Beliebte Gerichte

• 6,50 € Tempura Roll mit Lachs
  panierte Sushirolle mit Lachs, Avocado und Cream Cheese
• 6,00 € Gebratene Nudeln (Huhn)
  mit Hühnerfleisch, Ei und verschiedenem Gemüse
• 6,90 € Menü 2
  • 8 Sake Maki • 8 Kappa Maki • 8 Tekka Maki

Suppen & Vorspeisen

• 2,30 € Misosuppe
  mit Tofustückchen und Algen
• 2,30 € Sauer-Scharf-Suppe
  mit Hühnerfleisch
• 2,80 € Wantansuppe
  gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen
• 3,00 € Tom-Kha Suppe (Huhn, leicht scharf)
  Kokosmilch mit wildem Ingwer, Zitronengras, Koriander, Champignons und Hühnerfleisch
• 3,50 € Tom-Kha Suppe (Garnelen, leicht scharf)
  Kokosmilch mit wildem Ingwer, Zitronengras, Koriander, Champignons und Garnelen
• 3,00 € Tom-Kha Suppe (Tofu, leicht scharf)
  Kokosmilch mit wildem Ingwer, Zitronengras, Koriander, Champignons und Tofu
• 3,00 € Tom-Yam-Suppe (Huhn, scharf)
  Brühe mit wildem Ingwer, Koriander, Zitronengras, Tomaten, frischen Champignons und Hühnerfleisch
• 3,50 € Tom-Yam-Suppe (Garnelen, scharf)
  Brühe mit wildem Ingwer, Koriander, Zitronengras, Tomaten, frischen Champignons und Garnelen
• 3,00 € Tom-Yam-Suppe (Tofu, scharf)
  Brühe mit wildem Ingwer, Koriander, Zitronengras, Tomaten, frischen Champignons und Tofu
• 3,50 € Tom-Yam-Suppe (Fisch, scharf)
  Brühe mit wildem Ingwer, Koriander, Zitronengras, Tomaten, frischen Champignons und Fisch

Reisnudelsuppen

• 6,50 € Pho Ga (große Schale)
  Bandnudelsuppe mit Lauch, Koriander und Hühnerfleisch
• 6,90 € Pho Bo (große Schale)
  Bandnudelsuppe mit Lauch, Koriander und Rindfleisch
• 7,50 € Mi Hoanh Thanh (große Schale)
  Nudelsuppe mit Hühnerfleisch und Garnelen gefüllte Wantan

Salate & Kleinigkeiten

• 3,50 € Yakitori (3 Stück)
  Hühnerspieße mit Salat und Yakitorisauce
• 3,50 € Saté Gai (2 Stück)
  Hühnerspieße mit Salat und Erdnusssauce
• 2,20 € Frühlingsrollen (6 Stück)
• 3,00 € Gebackene Wantan (6 Stück)
  gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen
• 3,50 € Ebi Tempura (3 Stück)
  panierte Garnelen mit Yakitorisauce
• 3,00 € Nem Saigon (2 Stück)
  Frühlingsrollen nach Saigon Art
• 3,50 € Sommerrollen (2 Stück)
  Hühnerfleisch mit verschiedenen Kräutern und Reisnudeln in Reispapier gewickelt
• 2,50 € Kimchisalat (scharf)
  eingelegter Chinakohl in scharfer Sauce und Ingwer
• 3,00 € Seetangsalat
• 4,70 € Nom Xoai
  Mangosalat mit vietnamesischen Kräutern, traditioneller Sauce, gebratenem Hühnerfleisch und Großgarnelen, auf Wunsch auch vegetarisch mit Tofu
• 4,70 € Glasnudelsalat (leicht scharf)
  mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Spezialsauce, Erdnüssen und Koriander
• 4,70 € Goi Thit Bo
  Rindfleischsalat mit Zwiebeln, Paprika, Gurke, Erdnüssen und Koriander

Empfehlung des Hauses

• 6,50 € Ga Xa Ot (scharf)
  gebratenes Hühnerfleisch mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Bambus, Paprika, Zitronengras und Langkorn-Duftreis
• 6,90 € Bo Xao Hanh
  gebratenes Rindfleisch, mit Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Koriander und Langkorn-Duftreis, auf Wunsch auch scharf
• 6,90 € Pho Xao
  Reisbandnudeln mit Ei, Gemüse, Rindfleisch oder Hühnerfleisch, Kokosmilch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander
• 6,90 € Mien Xao
  gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch, auf Wunsch auch mit Tofu
• 6,50 € Com Ga Saté
  gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce, Langkorn-Duftreis und frischem Salat
• 6,90 € Bun Thit Nuong
  gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Nuoc-Mam-Sauce, Koriander, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen und frischem Salat, auf Wunsch auch mit Duftreis statt Reisnudeln

Hühnerfleischgerichte

Alle Hühnerfleischgerichte werden mit Langkorn-Duftreis serviert.

• 6,00 € Gegartes Hühnerfleisch (Gung-Pao-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,00 € Gegartes Hühnerfleisch (Süß-Sauer-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,50 € Gegartes Hühnerfleisch (Mangosauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,50 € Gegartes Hühnerfleisch (Currysauce, rot)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,50 € Gegartes Hühnerfleisch (Erdnusssauce)
  mit verschiedenem Gemüse

Rindfleischgerichte

Alle Rindfleischgerichte werden mit Langkorn-Duftreis serviert.

• 6,00 € Gegartes Rindfleisch (Gung-Pao-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,50 € Gegartes Rindfleisch (Süß-Sauer-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,90 € Gegartes Rindfleisch (Mangoauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,90 € Gegartes Rindfleisch (Currysauce, rot)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,90 € Gegartes Rindfleisch (Erdnusssauce)
  mit verschiedenem Gemüse

Gebackene Hühnerbrust

Alle gebackenen Hühnerbrustgerichte werden mit Langkorn-Duftreis serviert.

• 6,90 € Gebackene Hühnerbrust (Gung-Pao-Sauce)
  mit gegartem Gemüse
• 6,90 € Gebackene Hühnerbrust (Süß-Sauer-Sauce)
  mit gegartem Gemüse
• 6,90 € Gebackene Hühnerbrust (Mangosauce)
  mit gegartem Gemüse
• 6,90 € Gebackene Hühnerbrust (Currysauce, rot)
  mit gegartem Gemüse
• 6,90 € Gebackene Hühnerbrust (Erdnusssauce)
  mit gegartem Gemüse

Entengerichte

Alle Entengerichte werden mit Langkorn-Duftreis serviert.

• 7,50 € Gebackene, krosse Ente (1/4 Ente, Gung-Pao-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 10,50 € Gebackene, krosse Ente (1/2 Ente, Gung-Pao-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebackene, krosse Ente (1/4 Ente, Süß-Sauer-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 10,50 € Gebackene, krosse Ente (1/2 Ente, Süß-Sauer-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebackene, krosse Ente (1/4 Ente, Mangosauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 10,50 € Gebackene, krosse Ente (1/2 Ente, Mangosauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebackene, krosse Ente (1/4 Ente, Currysauce, rot)
  mit verschiedenem Gemüse
• 10,50 € Gebackene, krosse Ente (1/2 Ente, Currysauce, rot)
  mit verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebackene, krosse Ente (1/4 Ente, Erdnusssauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 10,50 € Gebackene, krosse Ente (1/2 Ente, Erdnusssauce)
  mit verschiedenem Gemüse

Garnelengerichte

Alle Garnelengerichte werden mit Langkorn-Duftreis serviert.

• 7,50 € Gegarte Garnelen (Gung-Pao-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gegarte Garnelen (Mangosauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gegarte Garnelen (Currysauce, rot)
  mit verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gegarte Garnelen (Erdnusssauce)
  mit verschiedenem Gemüse

Tofugerichte

Alle Tofugerichte werden mit Langkorn-Duftreis serviert.

• 6,00 € Gebratener Tofu (Gung-Pao-Sauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,00 € Gebratener Tofu (Mangosauce)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,00 € Gebratener Tofu (Currysauce, rot)
  mit verschiedenem Gemüse
• 6,00 € Gebratener Tofu (Erdnusssauce)
  mit verschiedenem Gemüse

Eierreis

• 6,00 € Gebratener Eierreis (Huhn)
  mit Hühnerfleisch, Ei und verschiedenem Gemüse
• 6,50 € Gebratener Eierreis (Rind)
  mit Rindfleisch, Ei und verschiedenem Gemüse
• 6,90 € Gebratener Eierreis (Huhn, gebacken)
  mit gebackener Hühnerbrust, Ei und verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebratener Eierreis (1/4 Ente, kross)
  mit krossem Entenfleisch, Ei und verschiedenem Gemüse
• 10,50 € Gebratener Eierreis (1/2 Ente, kross)
  mit krossem Entenfleisch, Ei und verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebratener Eierreis (Garnelen)
  mit Garnelen, Ei und verschiedenem Gemüse
• 6,00 € Gebratener Eierreis (Tofu)
  mit Tofu, Ei und verschiedenem Gemüse

Eiernudeln

• 6,00 € Gebratene Nudeln (Huhn)
  mit Hühnerfleisch, Ei und verschiedenem Gemüse
• 6,50 € Gebratene Nudeln (Rind)
  mit Rindfleisch, Ei und verschiedenem Gemüse
• 6,90 € Gebratene Nudeln (Huhn, gebacken)
  mit gebackener Hühnerbrust, Ei und verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebratene Nudeln (1/4 Ente, kross)
  mit krosser Ente, Ei und verschiedenem Gemüse
• 10,50 € Gebratene Nudeln (1/2 Ente, kross)
  mit krosser Ente, Ei und verschiedenem Gemüse
• 7,50 € Gebratene Nudeln (Garnelen)
  mit Garnelen, Ei und verschiedenem Gemüse
• 6,00 € Gebratene Nudeln (Tofu)
  mit Tofu, Ei und verschiedenem Gemüse

Vietnamesische Spezialitäten

• 6,50 € Reisnudeln (Saigoner Frühlingsrolle)
  mit frischen Kräutern, frischem Salat, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Spezialsauce und saigoner Frühlingsrollen
• 6,90 € Reisnudeln (Rindfleisch, gebraten)
  mit frischen Kräutern, frischem Salat, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Spezialsauce und gebratenem, zarten Rindfleisch
• 6,50 € Reisnudeln (Hühnerfleisch, gebraten)
  mit frischen Kräutern, frischem Salat, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Spezialsauce und gebratenem Hühnerfleisch
• 6,50 € Reisnudeln (Tofu, gebraten)
  mit frischen Kräutern, frischem Salat, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Spezialsauce und gebratenem Tofu

Thailändische Spezialitäten

• 6,00 € Thailändische Spezialität (Tofu, scharf)
  würzig gebraten mit Tofu, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch
• 6,50 € Thailändische Spezialität (Huhn, scharf)
  würzig gebraten mit Hühnerfleisch, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch
• 6,90 € Thailändische Spezialität (Rind, scharf)
  würzig gebraten mit Rindfleisch, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch
• 6,90 € Thailändische Spezialität (Huhn, gebacken, scharf)
  würzig gebraten mit gebackener Hühnerbrust, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch
• 7,50 € Thailändische Spezialität (1/4 Ente, kross, scharf)
  würzig gebraten mit krosser Ente, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch
• 10,50 € Thailändische Spezialität (1/2 Ente, kross, scharf)
  würzig gebraten mit krosser Ente, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch
• 7,50 € Thailändische Spezialität (Garnelen, scharf)
  würzig gebraten mit Garnelen, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch
• 7,50 € Thailändische Spezialität (Rotbarsch, gebacken, scharf)
  würzig gebraten mit gebackenem Rotbarschfilet, Bambus, Auberginen, Paprika, Bohnen, Champignons, Basilikum und Knoblauch

Sushi Menüs

• 16,90 € Menü 1
  • 6 panierte Rolle Sake • 8 Inside Out Rolls Surimi • 8 Inside Out Rolls Lachs • 8 Kappa Maki
• 6,90 € Menü 2
  • 8 Sake Maki • 8 Kappa Maki • 8 Tekka Maki
• 8,90 € Menü 3
  • 1 Sake Sashimi • 1 Maguro Sashimi • 1 Ebi Sashimi • 8 Sake Make • 8 California Inside Out
• 10,90 € Menü 4
  • 1 Maguro Sashimi • 1 Sake Sashimi • 1 Tamago Sashimi • 1 Kani Sashimi • 1 Ebi Sashimi • 8 California Maki • 8 California Inside Out
• 6,50 € Menü 5
  • 8 Avocado Maki • 8 Oshinko Maki • 8 Kappa Maki
• 9,50 € Menü 6
  • 1 Tamago • 1 Inari • 1 Shiitake • 1 Avocado • 8 Kappa Maki • 8 vegetarische Inside Out
• 9,90 € Menü 7
  • 1 Maguro • 1 Sake • 1 Tamago • 1 Ebi • 8 California Maki • 8 California Inside Out
• 14,50 € Menü 8
  • 1 Sake • 1 Butterfisch • 1 Maguro • 1 Ebi • 8 Sake Maki • 8 Kappa Maki • 8 California Inside Out
• 15,90 € Menü 9
  • 2 Nigiri Unagi • 2 Nigiri Maguro • 6 panierte Rollen Sake Avocado • 8 Inside Out Kappa Schnittlauch
• 21,50 € Menü 10
  • 2 Nigiri Sake • 2 Nigiri Maguro • 2 Nigiri Garnele • 6 Maki Tekka • 6 Maki Kappa • 8 Inside Out Sake Kappa • 8 Inside Out Ebi Avocado
• 11,50 € Menü 11
  • 6 Sake Nigiri • 8 Sake Maki • 2 Futo Maki
• 12,90 € Menü 12
  • 6 Maguro Nigiri • 8 Tekka Maki • 2 Futo Maki
• 13,90 € Menü 13
  • 6 panierte Rollen Sake Avocado Frischkäse • 8 Tekka Maki • 8 Spicy Sake Rolls
• 13,50 € Menü 14
  • 12 Kappa Maki • 8 Avocado Maki • 8 Sake Maki • 8 Oshinko Maki • 8 Tekka Maki
• 10,50 € Menü 16
  • 12 Kappa Maki • 8 Avocado Maki • 8 California Rolls
• 59,90 € Menü 15
  • 12 verschiedene Tempura Rolls • 32 verschiedene Uramaki • 64 verschiedenen Maki
• 18,50 € Menü 17
  • 6 panierte Rollen mit Lachs, Avocado und Frischkäse • 8 Spicy Sake Rolls• 8 California Rolls• 8 Maki mit gebratenem Lachs
• 18,50 € Menü 18
  • 6 panierte Rollen Surimi Avocado Frischkäse • 8 Sake Deluxe Rolls • 8 Surimi Maki • 8 Avocado Maki • 8 Oshinko Maki • 8 Sake Maki
• 18,90 € Menü 19
  • 6 Sake Nigiri • 6 Ebi Nigiri • 8 Avocado Maki • 8 California Rolls
• 13,50 € Menü 20
  • 6 Futo Maki Sake Surimi Avocado • 8 Sake Avocado Maki • 8 Sake Avocado Rolls
• 89,00 € Party Menü XXL
  • 18 verschiedene Tempura Rolls• 32 verschiedene Inside Out Rolls• 16 Futo Maki• 64 verschiedene Maki• 7 Maguro Nigiri• 3 Garnelen Nigiri• 3 Surimi Nigiri• 4 Avocado Nigiri

Maki

8 Stück

• 2,40 € Sake Maki
  mit Lachs
• 2,60 € Sake Avocado Maki
  mit Lachs und Avocado
• 1,90 € Kappa Maki
  mit Gurke
• 2,20 € Avocado Maki
  mit Avocado
• 2,20 € Oshinko Maki
  mit eingelegtem Rettich
• 2,20 € Shiitake Maki
  mit japanischen Pilzen
• 2,20 € Tamago Maki
  mit japanischem Omelette
• 2,60 € Olga Maki
  mit gekochten Garnelen, Schnittlauch und japanischer Mayonnaise
• 2,20 € California Maki
  mit Krebsfleischimitat und Avocado
• 2,60 € Ebi Avocado Maki
  mit gekochten Garnelen und Avocado
• 2,20 € Salmonskin Maki
  mit gegrillter Lachshaut
• 2,60 € Hot Spicy Sake Maki
  mit Lachs, Lauch, Chili und Masago
• 2,60 € Tekka Maki
  mit Thunfisch
• 4,90 € Futo Maki 1
  Big Rolle mit Omelette, Surimi, Avocado, Rettich und Gurke
• 5,50 € Futo Maki 2
  Big Rolle mit Thunfisch, Lachs, Surimi, Avocado und Gurke

Nigiri

2 Stück

• 2,40 € Sake Nigiri
  mit Lachs
• 2,60 € Sake Aburi
  mit flambiertem Lachs
• 2,60 € Maguro Nigiri
  mit Thunfisch
• 2,60 € Ebi Nigiri
  mit gekochten Garnelen
• 2,60 € Unagi Nigiri
  mit Flussaal
• 2,20 € Kani Nigiri
  mit Krebsfleischimitat
• 2,20 € Tamago Nigiri
  mit japanischem Omelette
• 2,20 € Inari Nigiri
  Tofutasche
• 2,20 € Shiitake Nigiri
  mit japanischen Pilzen
• 2,40 € Mutsu Nigiri
  mit Butterfisch
• 2,90 € Hotategai Nigiri
  mit Jakobsmuschel
• 2,90 € Tai Nigiri
  mit rotem Schnapper
• 2,60 € Saba Nigiri
  mit Makrele
• 2,60 € Ika Nigiri
  mit TIntenfisch
• 2,60 € Oktopus Nigiri
  mit Oktopus

Sashimi

• 17,90 € Moriawase
  • 7 Lachsscheiben• 7 Thunfisch
• 11,50 € Sake Sashimi
  • 10 Lachsscheiben
• 13,90 € Maguro Sashimi
  • 10 Thunfischscheiben

Special Rolls

8 Stück

• 5,50 € Hot Spicy Ebi Tempura Roll (scharf würzig)
  mit gehackten Garnelen, Lauch, Gurke, Chili, Mayonnaise, Sesam und Masago
• 5,50 € Ebi Tempura Roll
  mit panierter Garnele, Sesam und Masago
• 5,50 € Butterfisch Tempura Roll
  mit Butterfisch, Gurke, Avocado, Chili, Masago und Sesam
• 5,50 € Chicken Tempura Roll
  mit würzig gebratenem Hühnerfleisch, Chream Cheese, Avocado, Schnittlauch, Gurke, Sesam, Unagisauce und Masago
• 5,50 € Unagi Tempura Roll
  mit gegrilltem Aal, Gurke, Schnittlauch, Unagisauce und Sesam
• 5,50 € Emillie Tempura Roll
  mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Masago und Sesam
• 5,50 € Tamago Tempura Roll
  mit Lachs, Avocado, Cream Cheese, Sesam, Unagisauce und Omelettemantel
• 5,50 € Sake Spicy Tempura Roll (pikant)
  mit gehacktem Lachs, Mayonnaise, Chilisauce, Schnittlauch, Masago und Sesam
• 5,50 € Spicy Tuna Tempura Roll (pikant)
  mit gehacktem Thunfisch, Gurke, Mayonnaise, Chilisauce und Schnittlauch
• 5,50 € Sake Deluxe Tempura Roll
  mit Lachstempura, Cream Cheese, Gurke, Avocado und Masago
• 7,92 € Thunfisch Tempura Roll
  mit Lachstempura, Cream Cheese, Gurke, Avocado und Masago
• 5,90 € Tempura Roll mit Krebsfleischimitat
  panierte Sushirolle mit Krebsfleischimitat, Avocado und Cream Cheese
• 6,50 € Tempura Roll mit Lachs
  panierte Sushirolle mit Lachs, Avocado und Cream Cheese
• 6,50 € Tempural Roll mit Thunfisch
  panierte Sushirolle mit Thunfisch, Avocado und Cream Cheese
• 5,90 € Vegetarische Tempura Roll (6 Stück)
  panierte, vegetarische Sushirolle
• 6,90 € Chicken Tempura Roll
  mit Gurke, Avocado und Frischkäse
• 6,50 € Gebratener Lachs Tempura Roll
  mit Lachs, Schnittlauch und Frischkäse

Uramaki

8 Stück

• 4,90 € California Uramaki
  mit Krebsfleischimitat, Avocado, Mayonnaise, Flugfischrogen und Sesam
• 4,90 € Salmon Skin
  mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Flugfischrogen und Sesam
• 5,50 € Alaska Uramaki
  mit Lachs, Avocado, Mayonnaise, Flugfischrogen und Sesam
• 4,90 € Vegetarisches Uramaki
  mit japanischem Omelette, Rettich, Gurke, Cream Cheese und Sesam
• 5,50 € Ebi Avocado
  mit gekochten Garnelen, Avocado und Cream Cheese

Dessert

• 1,60 € Sakura Mochi
  Reiskuchen mit roter Bohnenfüllung
• 2,50 € Dau phu non (warm)
  warmer Tofu mit Honig, Kokosmilch und Sesam
• 2,50 € Dau phu non (kalt)
  kalter Tofu mit Honig, Kokosmilch und Sesam
• 2,50 € Che Chuoi
  gekochte Banane mit Kokosmilch, Honig und gehackten Erdnüssen
• 3,00 € Gebackene Banane
  mit Honig
• 3,50 € Gebackene Litschi
  mit Honig

Rainbow Rolls

6 Stück

• 8,90 € Tiger Roll
  mit Ebi Tempura, Gurke, Käse und mit Lachs umwickelt
• 8,90 € Sake Aburi Rainbow Roll
  mit Lachs, Gurke, Käse und mit flambiertem Lachs und Cocktailsauce umwickelt
• 7,90 € Tuna Roll
  mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Chili und mit Röstzwiebeln umwickelt
• 8,90 € Rainbow Roll
  mit Ebi, Mayonnaise, Lauch und mit Lachs und Thunfisch umwickelt
• 7,90 € Vegi Roll
  mit Avocado, Pilzen, Tamago und mit Avocado umwickelt
• 8,90 € Tazuna Roll
  mit panierten Garnelen, Gurke, Käse und mit Aal umwickelt